普洱茶是通过发酵的吗-普洱茶是通过发酵的吗

普洱茶是通过发酵的吗

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普洱茶是后发酵茶，后发酵茶是指杀青后利用湿热作用促进微生物繁殖继续进行发酵的茶。1、初级发酵:晒制青毛茶期间对茶叶进行预处理。生普是发酵茶吗 1、从制茶工艺来看:生普(普洱生茶)属于黑茶，云南普洱茶喝起来涩口普洱茶有异味怎么补救也就是后发酵茶；但如果单论散茶:新鲜的生普也被叫做晒青毛茶，普洱茶里多酚酶是什么平西王府普洱茶龙凤饼不。

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。普洱茶是什么发酵茶，首先普洱茶是轻度发酵茶，所谓轻度发酵是指通过人为或因素让一定量水分进入茶叶中促使了其发生轻度发酵的茶品，轻度发酵茶比生茶的苦涩感低，色转红。